Ev Yapımı Çilek Reçeli Tarifi

Ailenize ve sevdiklerinize kendi ellerinizle yaptığınız, sağlığından şüphe etmediğiniz bir çilek reçeline ne dersiniz?

Malzemeler:

1 kg çilek

1 kg toz şeker ( Ortalama 4 su bardağı )

Yarım limonun suyu

Yapılışı:

Çilekleri iyice yıkadıktan sonra, saplarını koparıp derin bir tencereye alın. Sonra üzerine 4 su bardağı toz şeker dökün ve tencerenin kapağını kapatıp 1,5-2 gün kadar bu halde bekletin. Beklettikten sonra orta hareketli ateşin üzerine koyarak yarım saat kaynatın.

Daha sonra üzerine limon suyunu da ekleyip 1-2 taşım daha kaynatın. Oluşan köpükleri kevgir yardımı ile alın. Yapmış olduğunuz reçeli cam kavanoza alıp soğumaya bırakın.

Afiyet olsun :)